首先，一般買三七的時候，規格都是按頭的，意思是說一斤三七能稱的個數，能稱多少個就是多少頭。

在我們購買的時候，大家一般都知道，三七頭數越少就越好，但是我個人認為買30頭左右的相對比較實惠，效果也不錯，這個說出來只是給大家做一個參考。

挑選三七的時候，我們也要看它的“形象”。

通常表面飽滿一點、沒有什么枝節的好一些，這樣買是為了避免被提取過或者成年舊貨。

切開看一下三七的內部，如果是空心，通常有這幾種情況，化肥作用的結果，死三七冒充好三七。

選干透的三七。

沒有干透的三七，買回來容易變質，不易打粉，而且不劃算，試想一下，如果你買的三七是30頭的，沒有烘干，水分就可以讓三七多出很多頭了，那么中間差了多少錢呢？所以，這個問題一定要注意。

另外，我們買三七粉的時候，首先要打開瓶蓋聞一下，三七的味道大不大，一般味道會比較大，如果味道淡有可能摻假了，這也就是為什么三七粉比三七便宜很多的原因。

三七分在沖泡的時候，會溶于水中，少許沉淀或許是不可避免的，但是沉淀物通常顏色較淺，如果顏色太深，建議大家就不要喝了，有可能是假的三七粉。

后建議大家要用三七粉的時候，盡量自己挑選三七，把三七洗干凈（用刷子刷一個，曬干一個，不要全泡在水中洗），然后送到藥店，讓藥店的工作人員幫忙打粉就可以了